voici nos conseils les plus récents pour préparer la tasse parfaite
voici nos conseils les plus récents pour préparer la tasse parfaite
Visez une température de 93 °C ou 200 °F (environ 30 secondes après l’ébullition).
50 - 60 g de café moulu pour 1 L d’eau (2 cuillères à soupe de café/6 oz d’eau). (Probablement plus de café que ce que vous utilisez maintenant; essayez et ajustez pour la force).
Les différents cafés ont des densités différentes, utilisez donc une balance de cuisine numérique pour obtenir des résultats cohérents.
Oubliez le réfrigérateur et le congélateur. Il suffit d’un récipient hermétique conservé à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité et des parasites.
Visez une température de 93 °C ou 200 °F (environ 30 secondes après l’ébullition).
50 - 60 g de café moulu pour 1 L d’eau (2 cuillères à soupe de café/6 oz d’eau). (Probablement plus de café que ce que vous utilisez maintenant; essayez et ajustez pour la force).
Les différents cafés ont des densités différentes, utilisez donc une balance de cuisine numérique pour obtenir des résultats cohérents.
Les différents cafés ont des densités différentes, utilisez donc une balance de cuisine numérique pour obtenir des résultats cohérents.
Versez, faites une pause, répétez. Versez votre eau avec une technique de répétition avec au moins 2 ou 3 pauses. Appréciez le processus.
Nettoyez votre équipement entre chaque infusion. Si vous utilisez un filtre en papier, rincez-le au préalable pour éliminer tout goût indésirable.
Use great coffee. As for where to buy great coffee, well, you’re getting warmer… 😉
Utilisez une mouture plus grossière pour un temps d’infusion plus long et une mouture plus fine pour un temps d’infusion plus rapide.
4 minutes, mouture grossière (comme de gros cristaux de sel de mer)
2-3 minutes, mouture moyenne (comme des cristaux de sel cacher)
20 - 30 secondes, mouture fine (comme de la poudre)
Tout ce dont vous avez besoin est une bouilloire portée à ébullition et un filtre conique manuel. La proportion idéale pour une bonne tasse? Deux cuillères à soupe de café moulu pour six onces d’eau. Une cafetière? C’est cool. Essayez une cuillère à soupe par tasse et ajustez selon votre goût. Portez de l’eau fraîche et filtrée à ébullition. Laissez-la reposer environ 30 secondes avant de la verser sur votre café. Oh, quelle heureuse journée !
Oubliez le réfrigérateur et le congélateur. Il suffit d’un récipient hermétique conservé à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité et des parasites.
La proportion idéale pour une bonne tasse? Deux cuillères à soupe de café moulu pour six onces d’eau. Une cafetière? C’est cool. Essayez une cuillère à soupe par tasse et ajustez selon votre goût. Portez de l’eau fraîche et filtrée à ébullition. Laissez-la reposer environ 30 secondes avant de la verser sur votre café. Oh, quelle heureuse journée!
Oubliez le réfrigérateur et le congélateur. Il suffit d’un récipient hermétique conservé à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité et des parasites.
Our pods are optimized for the 8oz setting on your machine and the result is remarquable. Plus fort? Vraiment?! Choisissez 6 oz. Une tasse plus douce? Choisissez le réglage 10 ou 12 oz. Vous partez en voyage et vous avez besoin de remplir votre tasse? Utilisez le réglage 8 oz et deux dosettes; faites deux infusions. Remplissez votre infuseur avec de l’eau la plus fine que vous puissiez trouver.
Gardez les choses fraîches. Les dosettes conservées bien pliées dans leur sac et scellées par un baiser durent plus longtemps.